Black Smoke - Adrian Miller - Böcker - The University of North Carolina Press - 9781469662800 - 27 april 2021
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Adrian Miller
Black Smoke

Pris
SEK 419

Beställningsvara

Förväntad leverans 5 - 30 nov
Julklappar kan bytas fram till 31:e januari
Få avisering om nya utgåvor med Adrian Miller

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista
eller

Inte betygsatt ännu

Chronicles how Black barbecuers, pitmasters, and restauranteurs helped develop this cornerstone of American foodways and how they are coming into their own today. This is a smoke-filled story of Black perseverance, culinary innovation, and entrepreneurship.

328 pages, 8 colour plates., 5 drawings, 26 halftones

Media Böcker     Bok
Releasedatum 27 april 2021
ISBN13 9781469662800
Utgivare The University of North Carolina Press
Antal sidor 328
Mått 263 × 189 × 37 mm   ·   816 g

Mer från samma **utgivare**

Se alt med Adrian Miller