Edible Oil Processing - W Hamm - Böcker - John Wiley and Sons Ltd - 9781444336849 - 26 juli 2013
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

W Hamm
Edible Oil Processing 2:a utgåva

Pris
SEK 2.299

Beställningsvara

Förväntad leverans 25 sep - 9 okt
Få avisering om nya utgåvor med W Hamm

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista
eller

Inte betygsatt ännu

Oils and fats are almost ubiquitous in food processing, whether naturally occurring in foods or added as ingredients that bring functional benefits.

342 pages, Illustrations

Media Böcker     Inbunden Bok   (Inbunden bok med hårda pärmar och skyddsomslag)
Releasedatum 26 juli 2013
ISBN13 9781444336849
Utgivare John Wiley and Sons Ltd
Antal sidor 352
Mått 174 × 252 × 21 mm   ·   839 g
Språk Engelska  
Redaktör Calliauw, Gijs (Desmet Ballestra, Belgium)
Redaktör Hamilton, Richard J. (Liverpool John Moores University, UK)
Redaktör Hamm, Wolf (Consultant to the Oils and Fats Industry, Harpenden, UK)

Mer från samma **utgivare**

Se alt med W Hamm