A Guide to Modern Cookery - Cambridge Library Collection - European History - Auguste Escoffier - Böcker - Cambridge University Press - 9781108063500 - 6 juni 2013
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

A Guide to Modern Cookery - Cambridge Library Collection - European History

Auguste Escoffier

Pris
SEK 1.349

Beställningsvara

Förväntad leverans 3 - 12 feb

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista
Eller

A Guide to Modern Cookery - Cambridge Library Collection - European History

Georges Auguste Escoffier (1846–1935) distinguished himself as an innovative and imaginative chef in the late nineteenth and early twentieth centuries, notably in London's Savoy and Carlton hotels. Reissued here in its 1907 English translation, his influential textbook on haute cuisine was first published in French in 1903.

902 pages, 1 b/w illus.

Media Böcker     Pocketbok   (Bok med mjukt omslag och limmad rygg)
Releasedatum 6 juni 2013
ISBN13 9781108063500
Utgivare Cambridge University Press
Antal sidor 902
Mått 245 × 175 × 54 mm   ·   1,54 kg
Språk Engelska  
Visa alla

Fler produkter med Auguste Escoffier

Andra har också köpt

Se alt med Auguste Escoffier ( t.ex. Pocketbok , Inbunden Bok , Inbunden Bok och Bok )