Escoffier - Auguste Escoffier - Böcker - Taylor & Francis Ltd - 9780080967721 - 15 april 2011
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Auguste Escoffier
Escoffier 2:a utgåva

Pris
SEK 2.249

Beställningsvara

Förväntad leverans 24 sep - 1 okt
Få avisering om nya utgåvor med Auguste Escoffier

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista
eller

Inte betygsatt ännu

Finns även som:

This handsome new edition is a treasure-trove of over 5,000 recipes to guide chefs cooking along classic lines as well as inspire them with fresh ideas. These French dishes form the foundation of modern culinary art and with it the work of every trained chef, who rightly revere this fascinating historical document.

680 pages

Media Böcker     Inbunden Bok   (Inbunden bok med hårda pärmar och skyddsomslag)
Releasedatum 15 april 2011
ISBN13 9780080967721
Utgivare Taylor & Francis Ltd
Antal sidor 638
Mått 197 × 252 × 35 mm   ·   1,97 kg
Språk Engelska  
Redaktör Cracknell, H.L.
Redaktör Kaufmann, R.J.

Fler produkter med Auguste Escoffier

Visa alla

Mer från samma **utgivare**

Se alt med Auguste Escoffier