Barley: Properties, Functionality and Applications - Sneh Punia - Böcker - Taylor & Francis Ltd - 9780367819934 - 7 april 2020
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Sneh Punia
Barley: Properties, Functionality and Applications 1:a utgåva

Pris
SEK 3.139

Beställningsvara

Förväntad leverans 22 okt - 5 nov
Få avisering om nya utgåvor med Sneh Punia

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista
eller

Inte betygsatt ännu

Finns även som:

This book discusses barley flour, bioactive compounds as well as starch and its use in various food products. It also covers essential bioactive compounds in human diet, and the mechanism of functional components, metabolism, and health benefits.

190 pages, 15 Tables, black and white; 33 Illustrations, black and white

Media Böcker     Pocketbok   (Bok med mjukt omslag och limmad rygg)
Releasedatum 7 april 2020
ISBN13 9780367819934
Utgivare Taylor & Francis Ltd
Antal sidor 190
Mått 150 × 220 × 10 mm   ·   294 g
Språk Engelska  

Mer från samma **utgivare**

Se alt med Sneh Punia