Dairy Processing: Advanced Research to Applications - - Böcker - Springer Verlag, Singapore - 9789811526107 - 11 april 2021
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Dairy Processing: Advanced Research to Applications 2020 edition

Pris
SEK 1.809

Beställningsvara

Förväntad leverans 9 - 17 sep

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista
eller

Inte betygsatt ännu

Finns även som:

This book focuses on advanced research and technologies in dairy processing, one of the most important branches of the food industry. Following an introduction to dairy processing, the book takes readers through various aspects of dairy engineering, such as dairy-based peptides, novel milk products and bio-fortification.

350 pages, 15 Illustrations, color; 11 Illustrations, black and white; XIX, 350 p. 26 illus., 15 ill

Media Böcker     Pocketbok   (Bok med mjukt omslag och limmad rygg)
Releasedatum 11 april 2021
ISBN13 9789811526107
Utgivare Springer Verlag, Singapore
Antal sidor 350
Mått 150 × 220 × 10 mm   ·   521 g
Redaktör Kumari, Anuradha
Redaktör Minj, Jagrani
Redaktör Sudhakaran V, Aparna

Mer från samma **utgivare**