Pecan Technology - C. Santerre - Böcker - Springer - 9789401095945 - 8 juli 2012
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Pecan Technology Softcover reprint of the original 1st ed. 1994 edition

Pris
SEK 559

Beställningsvara

Förväntad leverans 5 - 13 aug
Få avisering om nya utgåvor med C. Santerre
Lägg till din iMusic-önskelista
eller

Inte betygsatt ännu

Flavorwise and texturewise pecans are the "Queen of the Edible Nuts. The oil in pecans is highly unsaturated, which means it is desirable from a nutritional standpoint but that it is also highly susceptible to oxidation which can cause pecans to tum stale and rancid.


164 pages, 25 black & white illustrations

Media Böcker     Pocketbok   (Bok med mjukt omslag och limmad rygg)
Releasedatum 8 juli 2012
ISBN13 9789401095945
Utgivare Springer
Antal sidor 164
Mått 152 × 229 × 10 mm   ·   249 g
Språk Engelska  

Mer från samma **utgivare**