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Identificar el comportamiento del consumidor
Haide Marisol Guarneros Hernandez
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Identificar el comportamiento del consumidor
Haide Marisol Guarneros Hernandez
La presente investigación tiene por objetivo analizar las necesidades de los clientes ante la reapertura del sector restaurantero posterior a la emergencia sanitaria causada por la COVID-19 en el estado de Puebla. Entre los principales resultados se destacan que, los clientes buscan que los restaurantes cuentan con una adecuada limpieza y desinfección de las áreas comunes, tapetes sanitizantes, distanciamiento entre mesas, uso obligatorio de cubre boca, caretas y gel antibacterial, inocuidad de los alimentos, así como personal capacitado para la "nueva normalidad". Se observa también un importante crecimiento en la solicitud de alimentos para llevar, pedidos telefónicos o a través de aplicaciones móviles, el 64% de la población encuestada, seguirá adquiriendo alimentos bajo estas modalidades, por lo que, atender este tipo de servicio será importante para este sector.
Media | Böcker Pocketbok (Bok med mjukt omslag och limmad rygg) |
Releasedatum | 14 juni 2021 |
ISBN13 | 9786203588668 |
Utgivare | Editorial Academica Espanola |
Antal sidor | 56 |
Mått | 152 × 229 × 3 mm · 95 g |
Språk | Spanska |
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