Tipsa dina vänner om produkten:
Routledge International Handbook of Food Studies - Routledge International Handbooks 1:a utgåva
Ken Albala
Pris
SEK 959
Beställningsvara
Förväntad leverans 21 - 31 okt
Lägg till din iMusic-önskelista
Routledge International Handbook of Food Studies - Routledge International Handbooks 1:a utgåva
Ken Albala
This volume offers students, scholars and all those interested in food-related research a one-stop, easy-to-use reference guide. Each article includes a brief history of food research within a discipline or on a particular topic, a discussion of research methodologies and ideological or theoretical positions for research.
424 pages
| Media | Böcker Pocketbok (Bok med mjukt omslag och limmad rygg) |
| Releasedatum | 19 december 2013 |
| ISBN13 | 9781138019492 |
| Utgivare | Taylor & Francis Ltd |
| Antal sidor | 424 |
| Mått | 246 × 174 × 24 mm · 716 g |
| Språk | Engelska |
| Redaktör | Albala, Ken (University of the Pacific, Stockton, California, USA) |
Visa alla
Fler produkter med Ken Albala
Se alt med Ken Albala ( t.ex. Inbunden Bok , Pocketbok och Bok )