Real Pigs - Weiss - Böcker - Duke University Press - 9780822361381 - 5 augusti 2016
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Weiss
Real Pigs

Få ett e-postmeddelande när artikeln är tillgänglig
Har du en profil? Logga in
Få avisering om nya utgåvor med Weiss

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista
eller

Inte betygsatt ännu

In Real Pigs Brad Weiss traces the desire for creating "authentic" local foods in the Piedmont region of central North Carolina as he follows farmers, butchers, and chefs as they breed, raise, butcher, market, sell, and prepare their pasture-raised hogs for consumption.

312 pages, 37 illustrations

Media Böcker     Bok
Releasedatum 5 augusti 2016
ISBN13 9780822361381
Utgivare Duke University Press
Antal sidor 312
Mått 152 × 229 × 10 mm   ·   521 g

Fler produkter med Weiss

Visa alla

Mer från samma **utgivare**

Se alt med Weiss ( t.ex. Bok , CD , Inbunden Bok , MERCH och Pocketbok )