Kill and Chill: Restructuring Canada's Beef Commodity Chain - Ian MacLachlan - Böcker - University of Toronto Press - 9780802078322 - 8 december 2001
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Ian MacLachlan
Kill and Chill: Restructuring Canada's Beef Commodity Chain

Få ett e-postmeddelande när artikeln är tillgänglig
Har du en profil? Logga in
Få avisering om nya utgåvor med Ian MacLachlan

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista
eller

Inte betygsatt ännu

A history of the structural changes in Canada’s cattle and beef commodity chain, beginning with calf production and cattle feeding on farms and feedlots. It goes on to describe the changes in cattle marketing and the historical development of meatpacking.

320 pages, halftones

Media Böcker     Pocketbok   (Bok med mjukt omslag och limmad rygg)
Releasedatum 8 december 2001
ISBN13 9780802078322
Utgivare University of Toronto Press
Antal sidor 320
Mått 152 × 229 × 29 mm   ·   603 g

Mer från samma **utgivare**

Se alt med Ian MacLachlan