Stress Responses of Lactic Acid Bacteria - Food Microbiology and Food Safety - Effie Tsakalidou - Böcker - Springer-Verlag New York Inc. - 9780387927701 - 30 augusti 2011
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Stress Responses of Lactic Acid Bacteria - Food Microbiology and Food Safety 2011 edition

Effie Tsakalidou

Pris
NZD 319,59

Beställningsvara

Förväntad leverans 17 - 29 jul

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista

Finns även som:

Stress Responses of Lactic Acid Bacteria - Food Microbiology and Food Safety 2011 edition

Beginning with the basics of lactic acid bacteria and stress response, then working into specific fields of research and developments, this book is suitable for researchers in the field, industry professionals, and advanced students in the area.

552 pages, 24 black & white tables, 2 colour tables, biography

Media Böcker     Inbunden Bok   (Inbunden bok med hårda pärmar och skyddsomslag)
Releasedatum 30 augusti 2011
ISBN13 9780387927701
Utgivare Springer-Verlag New York Inc.
Antal sidor 552
Mått 155 × 235 × 33 mm   ·   884 g
Språk Engelska  
Redaktör Papadimitriou, Konstantinos
Redaktör Tsakalidou, Effie
Visa alla

Fler produkter med Effie Tsakalidou

Se alt med Effie Tsakalidou ( t.ex. Inbunden Bok och Pocketbok )