Tipsa dina vänner om produkten:
Starch in Food: Structure, Function and Applications 3:e utgåva
Pris
SEK 3.899
Beställningsvara
Förväntad leverans 3 - 17 sep
Lägg till din iMusic-önskelista
eller
Starch in Food: Structure, Function and Applications
400 pages
| Media | Böcker Pocketbok (Bok med mjukt omslag och limmad rygg) |
| Releasedatum | 20 maj 2024 |
| ISBN13 | 9780323961028 |
| Utgivare | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Antal sidor | 400 |
| Mått | 150 × 220 × 10 mm · 1,56 kg |
| Redaktör | Nilsson, Lars (Associate Professor, Lund Center for Field-Flow Fractionation and Food Colloids Group, Department of Food Technology, Engineering and Nutrition, Lund University, Sweden) |
