Work Clean - Work Clean - Böcker - Penguin Books Ltd - 9780241200339 - 5 maj 2016
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Work Clean
Work Clean

Pris
SEK 149

Beställningsvara

Förväntad leverans 21 - 28 sep
Få avisering om nya utgåvor med Work Clean

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista
eller

Inte betygsatt ännu

Through interviews with chefs working in professional kitchens all over the world, culinary students, line cooks and restaurant employees, the author reveals the ten major principles of mise-en-place - including 'Arranging spaces', 'Finishing actions' and more. He also demonstrates how they can be used to boost productivity in all aspects of life.

304 pages

Media Böcker     Bok
Releasedatum 5 maj 2016
ISBN13 9780241200339
Utgivare Penguin Books Ltd
Antal sidor 304
Mått 197 × 131 × 22 mm   ·   250 g   (Estimerad vikt)
Språk Engelska  

Mer från samma **utgivare**

Se alt med Work Clean