Tipsa dina vänner om produkten:
Food Structure and Functionality
Pris
SEK 1.799
Beställningsvara
Förväntad leverans 4 - 18 jun
Lägg till din iMusic-önskelista
eller
Food Structure and Functionality
283 pages
| Media | Böcker Pocketbok (Bok med mjukt omslag och limmad rygg) |
| Releasedatum | 19 november 2020 |
| ISBN13 | 9780128214534 |
| Utgivare | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Antal sidor | 268 |
| Mått | 276 × 216 × 18 mm · 625 g |
| Redaktör | Galanakis, Charis M. (research and innovation director of Galanakis Laboratories in Chania, Greece, an adjunct professor of King Saud University in Riyadh, Saudi Arabia, and the director of Food Waste Recovery Group (SIG5) of ISEKI Food Association in Vie |
