Sourdough Culture: A History of Bread Making from Ancient to Modern Bakers - Eric Pallant - Böcker - Surrey Books,U.S. - 9781572843462 - 23 januari 2025
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Sourdough Culture: A History of Bread Making from Ancient to Modern Bakers

Eric Pallant

Pris
SEK 209

Beställningsvara

Förväntad leverans 31 jan 2025 - 5 feb 2025
Lägg till din iMusic-önskelista
Eller

Finns även som:

Sourdough Culture: A History of Bread Making from Ancient to Modern Bakers

Sourdough Culture presents the history and rudimentary science of sourdough bread baking from its discovery more than six thousand years ago to its still-recent displacement by the innovation of dough-mixing machines and fast-acting yeast.


320 pages, 26 Illustrations, unspecified

Media Böcker     Pocketbok   (Bok med mjukt omslag och limmad rygg)
Releasedatum 23 januari 2025
ISBN13 9781572843462
Utgivare Surrey Books,U.S.
Antal sidor 320
Mått 476 g