Chromatography in Food Science and Technology 1:a utgåva

Tibor Cserhati

Pris

SEK 5.969

Beställningsvara

Förväntad leverans 15 - 25 okt

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt

Toppbetyg på Trustpilot

Lägg till din iMusic-önskelista

Chromatography in Food Science and Technology 1:a utgåva

Presents a collection of chromatographic methods for the separation and quantitative determination of carbohydrates, lipids, proteins, peptides, aroma and flavor compounds in a wide variety of foods and food products. This book gives an evaluation of chromatographic methods used for many food and food product macro and microcomponents.

568 pages, illustrations

Media	Böcker Inbunden Bok (Inbunden bok med hårda pärmar och skyddsomslag)
Releasedatum	25 juni 1999
ISBN13	9781566767491
Utgivare	Taylor & Francis Inc
Antal sidor	568
Mått	152 × 229 × 31 mm · 907 g
Språk	Engelska

Visa alla

Fler produkter med Tibor Cserhati

Se alt med Tibor Cserhati ( t.ex. Inbunden Bok och Pocketbok )