Advanced Dairy Chemistry: Volume 1A: Proteins: Basic Aspects, 4th Edition - - Böcker - Springer-Verlag New York Inc. - 9781489977236 - 23 augusti 2016
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Advanced Dairy Chemistry: Volume 1A: Proteins: Basic Aspects, 4th Edition Fourth Edition 2013 edition

Pris
SEK 2.269

Beställningsvara

Förväntad leverans 18 - 28 sep

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista
eller

Inte betygsatt ännu

Professor Fox’s multi-volume Advanced Dairy Chemistry set was first published in four volumes in the early 1980s. The editors propose beginning the revision cycle again, with a revised first volume on proteins, to be divided and published separately as Volume 1A - Proteins: Basics Aspects, and Volume 1B – Applied Aspects.

548 pages, 62 Tables, black and white; XVII, 548 p.

Media Böcker     Pocketbok   (Bok med mjukt omslag och limmad rygg)
Releasedatum 23 augusti 2016
ISBN13 9781489977236
Utgivare Springer-Verlag New York Inc.
Antal sidor 548
Mått 150 × 220 × 10 mm   ·   970 g
Språk Engelska  
Redaktör Fox, Patrick F.
Redaktör McSweeney, Paul L. H.

Mer från samma **utgivare**