Advances in Fruit Processing Technologies - Contemporary Food Engineering - Fabiano Andre Narciso Fernandes-Sueli Rodrigues - Böcker - Taylor & Francis Inc - 9781439851524 - 18 maj 2012
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Fabiano Andre Narciso Fernandes-Sueli Rodrigues
Advances in Fruit Processing Technologies - Contemporary Food Engineering 1:a utgåva

Pris
SEK 4.449

Beställningsvara

Förväntad leverans 9 - 23 okt
Få avisering om nya utgåvor med Fabiano Andre Narciso Fernandes-Sueli Rodrigues

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista
eller

Inte betygsatt ännu

Covering classical and emerging technologies in fruit processing, this book assembles the advances in fruit processing technology used to enhance shelf life and improve final product quality.

472 pages, 83 black & white illustrations, 64 black & white tables

Media Böcker     Inbunden Bok   (Inbunden bok med hårda pärmar och skyddsomslag)
Releasedatum 18 maj 2012
ISBN13 9781439851524
Utgivare Taylor & Francis Inc
Antal sidor 472
Mått 161 × 238 × 31 mm   ·   842 g
Språk Engelska  
Redaktör Fernandes, Fabiano Andre Narciso (Universidade Federal do Ceara, Fortaleza, Brazil)
Redaktör Rodrigues, Sueli (Universidade Federal do Ceara, Fortaleza, Brazil)

Mer från samma **utgivare**

Se alt med Fabiano Andre Narciso Fernandes-Sueli Rodrigues