The Perfect Meal: The Multisensory Science of Food and Dining

Charles Spence

Pris

SEK 339

Beställningsvara

Förväntad leverans 27 nov - 4 dec

Julklappar kan bytas fram till 31:e januari

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt

Toppbetyg på Trustpilot

Lägg till din iMusic-önskelista

The Perfect Meal: The Multisensory Science of Food and Dining

The authors of The Perfect Meal examine all of the elements that contribute to the diner's experience of a meal (primarily at a restaurant) and investigate how each of the diner's senses contributes to their overall multisensory experience.

424 pages

Media	Böcker Pocketbok (Bok med mjukt omslag och limmad rygg)
Releasedatum	3 oktober 2014
ISBN13	9781118490822
Utgivare	John Wiley and Sons Ltd
Antal sidor	432
Mått	169 × 239 × 21 mm · 884 g
Språk	Engelska

Visa alla

Fler produkter med Charles Spence

Andra har också köpt

Se alt med Charles Spence ( t.ex. Pocketbok , Inbunden Bok och Bok )