Tipsa dina vänner om produkten:
Starch: Advances in Structure and Function
Royal Society of Chemistry
Pris
SEK 1.349
Beställningsvara
Förväntad leverans 15 - 25 okt
Lägg till din iMusic-önskelista
Starch: Advances in Structure and Function
Royal Society of Chemistry
This book documents the latest research and opinion on starch structure and its function as a food material.
232 pages, 1, black & white illustrations
| Media | Böcker Inbunden Bok (Inbunden bok med hårda pärmar och skyddsomslag) |
| Releasedatum | 26 november 2001 |
| ISBN13 | 9780854048601 |
| Utgivare | Royal Society of Chemistry |
| Antal sidor | 232 |
| Mått | 156 × 234 × 25 mm · 1,11 kg |
| Redaktör | Barsby, T L (National Institute of Agricultural Botany, UK) |
| Redaktör | Donald, A M (University of Cambridge, UK) |
| Redaktör | Frazier, P J |
Visa alla
Fler produkter med Royal Society of Chemistry
Se alt med Royal Society of Chemistry ( t.ex. Inbunden Bok , Pocketbok , Bokset , Bok och Flashkort )