Tipsa dina vänner om produkten:
Transport Phenomena of Foods and Biological Materials - Food Engineering & Manufacturing 1:a utgåva
Gekas, Vassilis (Technical University of Crete, Chania, Greece)
Pris
SEK 5.129
Beställningsvara
Förväntad leverans 15 - 25 okt
Lägg till din iMusic-önskelista
Transport Phenomena of Foods and Biological Materials - Food Engineering & Manufacturing 1:a utgåva
Gekas, Vassilis (Technical University of Crete, Chania, Greece)
Transport Phenomena of Foods and Biological Materials provides comprehensive coverage of transport phenomena modeling in foods and other biological materials
256 pages, 1 Halftones, black and white; 94 Tables, black and white
| Media | Böcker Inbunden Bok (Inbunden bok med hårda pärmar och skyddsomslag) |
| Releasedatum | 15 juni 1992 |
| ISBN13 | 9780849379017 |
| Utgivare | Taylor & Francis Inc |
| Antal sidor | 252 |
| Mått | 665 g |
| Språk | Engelska |
| Serieredaktör | Heldman, Dennis R. (Heldman Associates, Mason, Ohio, USA) |
| Serieredaktör | Singh, R. Paul (University of California, Davis, USA) |