Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing - Michael Ruhlman - Böcker - WW Norton & Co - 9780393240054 - 3 september 2013
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing Revised and Updated edition

Michael Ruhlman

Pris
SEK 429

Beställningsvara

Förväntad leverans 31 jan - 11 feb
Lägg till din iMusic-önskelista
Eller

Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing Revised and Updated edition

An essential update of the perennial bestseller.


320 pages, Illustrationsstrations

Media Böcker     Inbunden Bok   (Inbunden bok med hårda pärmar och skyddsomslag)
Releasedatum 3 september 2013
ISBN13 9780393240054
Utgivare WW Norton & Co
Antal sidor 320
Mått 211 × 258 × 28 mm   ·   952 g
Språk Engelska  
Illustratör Solovyev, Yevgenity

Visa alla

Fler produkter med Michael Ruhlman

Andra har också köpt