Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Massimo Montanari

Pris

SEK 449

Beställningsvara

Förväntad leverans 19 - 26 nov

Julklappar kan bytas fram till 31:e januari

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt

Toppbetyg på Trustpilot

Lägg till din iMusic-önskelista

Medieval Tastes: Food, Cooking, and the Table - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Italy’s best-known food historian travels back to the birth of “modern” cuisine and reveals the remarkable links between medieval tastes and our own. Massimo Montanari traces the development of medieval tastes—both culinary and cultural—and details how food transformed from a simple staple to a symbol of social and ideological standing.

280 pages

Media	Böcker Inbunden Bok (Inbunden bok med hårda pärmar och skyddsomslag)
Releasedatum	24 mars 2015
ISBN13	9780231167864
Utgivare	Columbia University Press
Antal sidor	280
Mått	163 × 238 × 22 mm · 528 g
Språk	Engelska
Översättare	Brombert, Beth Archer

Visa alla

Fler produkter med Massimo Montanari

Andra har också köpt

Se alt med Massimo Montanari ( t.ex. Bok , Inbunden Bok och Pocketbok )