La Quimica de la Artritis

Este libro, está dedicado a una de las momias más antiguas de América: el peruano Señor de Sipán. Pero tal vez que no es una coincidencia; ya que, del otro lado de la Tierra en Egipto, murió el hijo de Akenatón el joven Faraón Tutankamón; y ambos dejaron como evidencia en sus huesos que sufrían de artrosis. Y tal vez que esto les sucedió, porque ellos comían mucha carne; además que ambos eran reyes; es decir, que no eran nómadas sino sedentarios. Por lo cual, los dos acumularon con exceso ácido úrico que les dañó los huesos, porque el ácido úrico lo tenían que haber eliminado como urato de sodio por medio de la sudoración y la orina.