Liquid Materialities: A History of Milk, Science and the Law - Critical Food Studies - Peter Atkins - Böcker - Taylor & Francis Ltd - 9780754679219 - 12 januari 2010
Om omslag och titel inte matchar är det titeln som gäller

Liquid Materialities: A History of Milk, Science and the Law - Critical Food Studies New edition

Peter Atkins

Pris
SEK 2.369

Beställningsvara

Förväntad leverans 20 dec - 1 jan 2025
Julklappar kan bytas fram till 31:e januari

Våra kunder säger:

14 dagars returrätt
Toppbetyg på Trustpilot
Lägg till din iMusic-önskelista

Finns även som:

Liquid Materialities: A History of Milk, Science and the Law - Critical Food Studies New edition

As a food, milk has been revered and ignored, respected and feared. This is a history of two centuries of struggle to bring it under control, to manipulate its naturally variable composition and, as a result, to redraw the boundaries between nature and society.

336 pages, includes 4 b&w illustrations

Media Böcker     Inbunden Bok   (Inbunden bok med hårda pärmar och skyddsomslag)
Releasedatum 12 januari 2010
ISBN13 9780754679219
Utgivare Taylor & Francis Ltd
Antal sidor 356
Mått 156 × 234 × 21 mm   ·   793 g
Språk Engelska  
Serieredaktör Goodman, Professor Michael K.
Visa alla

Fler produkter med Peter Atkins

Se alt med Peter Atkins ( t.ex. Pocketbok , Inbunden Bok , Bok , CD och DIV )